Eine Winterhochzeit hat etwas ganz Besonderes: Die Dämmerung kommt früh, Kerzen und Lichterketten bekommen ihren großen Auftritt, und wenn der Schnee mitspielt, liegt eine weiße Decke über dem Park. Genau das ist die Magie einer Hochzeit im Winter, die Sommerhochzeiten so nicht haben.
Wir sind Mary’s in Hohenebra bei Sondershausen, ein familiengeführter Betrieb mit Thüringer Hochzeitspark, Weißem Festsaal und eigener Küche. In diesem Artikel zeigen wir euch, wie eure Winterhochzeit bei uns aussehen kann: das Ja-Wort in Weiß unter dem Pavillon, ein Glühwein-Empfang am Kessel, die Feier im Festsaal und eine Übernachtung direkt vor Ort. Dazu gibt es ehrliche Tipps zu Outfit, Deko, Licht und Planung.
Warum eine Hochzeit im Winter? Die Vorteile im Überblick
Die Hochsaison für Hochzeiten liegt im Sommer, doch auch die Wintermonate haben ihren Reiz. Viele Brautpaare entscheiden sich bewusst für diese Jahreszeit, weil sie etwas Besonderes suchen. Hier der ehrliche Vergleich von Sommer und Winter:
| Sommerhochzeit | Winterhochzeit | |
|---|---|---|
| Atmosphäre | Leicht, offen, viel Grün | Gemütlich, romantisch, Kerzenlicht |
| Termine | Hochsaison, früh ausgebucht | Oft flexibler, mehr Auswahl bei den Daten |
| Stimmung | Draußen feiern bis in den Abend | Frühe Dunkelheit, die den Zauber verstärkt |
| Fotos | Sonne und Grün | Kerzenlicht, Lichterketten und mit Glück Schnee |
| Location | Viele Paare konkurrieren um dieselben Wochenenden | Oft exklusiver, ihr habt den Park für euch |
| Worauf achten | Hitze, Schatten, Wetter | Wärme, früher Beginn, Plan B |
Unser Tipp: Wer eine Hochzeit im Winter plant, bekommt bei uns in der Regel leichter den Wunschtermin. Alle Wintermonate sind bei uns möglich, und für besondere Winterkonditionen sprechen wir gern persönlich mit euch.
Wer lieber im Sommer oder Herbst heiratet, findetv Ideen in unseren Artikeln zur Gartenhochzeit und zur Herbsthochzeit im Thüringer Hochzeitspark.
Das Ja-Wort in Weiß: Freie Trauung unter dem Pavillon
Stellt euch vor: ein weißer Holzpavillon mitten im 2.000 m² großen Hochzeitspark, Tannenzweige in frischem Grün, flackernde Kerzen und Lichterketten, dazu der Blick auf die Wiese, vielleicht unter einer zarten Schneedecke. Diese Kulisse macht die freie Trauung im Winter zu einem Erlebnis wie im Märchen. Und weil der Park abgeschlossen ist, seid ihr dabei ganz für euch.

Ehrlich gesagt: Unser Pavillon ist offen. Für die Zeremonie bedeutet das echtes Winterfeeling, und es heißt auch, dass die Gäste nicht geschützt sitzen. Dafür haben wir gute Möglichkeiten:
- Heizstrahler: Wir können Heizstrahler am Pavillon aufstellen, damit es während der Trauung angenehm bleibt.
- Zelt: Für mehr Wärme stellen wir auf Wunsch ein Zelt, unter dem eure Gäste sitzen.
- Festsaal als Alternative: Wer es ganz warm mag, heiratet im festlich geschmückten Weißen Festsaal. Auch das ist eine freie Trauung, nur eben drinnen.
Wichtig: Das Ganze betrifft nur die Zeremonie. Danach geht es für alle in die Wärme.
Mary’s Insider-Tipp: Beginnt die Trauung früh am Nachmittag. Im Winter wird es zeitig dunkel, und mit etwas Tageslicht habt ihr schönere Bilder und mehr Zeit für Fotos im Park. Und wer die Zeremonie kurz und persönlich hält, spart den Gästen kalte Füße.
Was eine freie Trauung genau ist und wie der Tag ablaufen kann, erklären wir in unserem Artikel Freie Trauung: Was dahintersteckt. Alles zur Trauung im Freien findet ihr auch bei Trauung im Freien: Was Brautpaare bei Planung und Ablauf beachten sollten.
Glühwein-Empfang am Kessel: Wärme für eure Gäste
Nach dem Ja-Wort wird gratuliert, und im Winter schmeckt das Anstoßen besonders gut mit etwas Warmem in der Hand. Bei uns dampft dafür der Glühweinkessel, ganz rustikal im Freien aufgestellt. Daneben knistert die Feuerschale, und an den Holzfässern als Stehtischen kommen eure Gäste ins Gespräch.
Das gehört zu einem Empfang bei Mary’s im Winter:
- Glühwein aus dem Kessel: Wir beziehen ihn von unserem Partner Weingenuss Krebs.
- Alkoholfrei für alle: Kinderpunsch oder heiße Schokolade für Kinder und alle, die lieber ohne Alkohol anstoßen.
- Weitere Ideen: Ob Feuerzangenbowle, Winterpunsch oder Heißgetränke mit Schuss: Das lässt sich alles auf eure Wünsche abstimmen.
- Feuerschale und Holzfässer: Gemütlich stehen, wärmen und plaudern, wie auf einem kleinen Weihnachtsmarkt nur für euch.
- Decken und Kuscheliges: Körbe mit Wolldecken sorgen dafür, dass niemand friert, und sind ein kleines Extra für das Wohlbefinden eurer Gäste.



Wenn es abends kühler wird oder das Wetter nicht mitspielt, wechselt der Empfang in den überdachten, beheizbaren Weingarten oder direkt in den Festsaal. So bleibt die Stimmung warm, egal was draußen passiert.
Brautkleid und Outfit: Warm bleiben und trotzdem märchenhaft aussehen
Bei einer Hochzeit im Winter ist die richtige Kleidung eine Frage der Details. Die gute Nachricht: Warm und festlich schließen sich nicht aus.
- Brautkleid mit langen Ärmeln: Spitze, Samt oder schwere Stoffe wie Satin und Crêpe sind im Winter eine schöne Wahl.
- Cape oder Mantel: Ein Cape, ein Mantel oder eine Fell-Stola über dem Kleid wirken elegant und halten warm, besonders vor und während der Trauung am Pavillon.
- Wärmende Accessoires: Handschuhe, Muff, Strumpfhosen oder Stulpen sehen am Brautpaar romantisch aus und sind für Fotos im Schnee Gold wert.
- Stiefel statt hohe Absätze: High Heels auf kalter Wiese sind keine gute Idee. Elegante Stiefel oder ein Paar warme Schuhe zum Wechseln sind die bessere Alternative.
- Für die Gäste: Schals, Mäntel und feste Schuhe mitbringen, und für die Zeremonie ein bisschen Wärme einplanen. Das könnt ihr schon in die Einladung schreiben.
Bei den Farben passen zu eurem weißen Märchen Akzente in tiefem Grün, Bordeaux und Gold. So bekommt die Winterhochzeit Stil und Tiefe, ohne den weißen Zauber zu stören.
Deko, Blumen und Licht: Weiße Winternacht
Unser Motto für die Winterhochzeit: Weiße Winternacht. Weiß, Naturmaterialien und viel warmes Licht, ganz ohne Überladung. Die Dekoration gestalten wir selbst und mit Liebe zum Detail. Eure Wünsche nehmen wir gern auf, damit die Deko zu eurem Thema und eurem Stil passt.
Das zaubert die Stimmung:
- Tannenzweige und Zapfen: Frisches Grün auf den Tischen, am Pavillon und an den Stuhlreihen.
- Kerzen: Das flackernde Licht macht den Abend intim. Hohe goldene Kerzenhalter passen perfekt zum Saal.
- Lichterketten: Eine günstige, aber wirkungsvolle Beleuchtung. Gespannt über Tische und Tanzfläche entsteht ein zweiter Sternenhimmel.
- Weiße Stoffe: Fließende Läufer und Drapierungen machen den Festsaal zum Winterwunderland.
- Farben: Weiß als Basis, dazu tiefes Grün und ein Hauch Gold.
Hochzeitsblumen im Winter: Amaryllis in Rot, Christrosen, Christsterne und Mimosen mit ihrem Duft sind klassische Winterblumen. Trockenblumen halten lange und passen gut zu Tannengrün. Für Brautstrauß und Tischschmuck vermitteln wir euch unseren Partner Blütenzauber.
Mary’s Insider-Tipp: Beim Licht lohnt sich ein Mix aus Kerzen, Lichterketten und Laternen. Gerade im Winter ist die Beleuchtung das, was eure Hochzeit am Abend zum Erlebnis macht.
Noch mehr Eindrücke findet ihr in unserer Galerie.
Die Feier im Weißen Festsaal
Nach Trauung und Empfang geht es in die Wärme: In unserem Weißen Festsaal feiert ihr mit 60 bis 150 Gästen. Die Bestuhlung richten wir nach euren Wünschen ein, ob elegante runde Tische, klassisch ovale Tafeln oder moderne weiße Stühle. Der Saal hat eine eigene Bühne mit Soundanlage und genug Platz zum Tanzen. Ob DJ oder Livemusik, hier wird die Hochzeitsfeier zum Fest.


Typisch deutsches Winterbuffet: Wir kochen alles in der eigenen Küche, mit regionalen Zutaten. Im Winter heißt das ein deftiges, herzhaftes Buffet, wie ihr es von Weihnachten kennt: warm, reichhaltig und liebevoll angerichtet. Vegetarisch und vegan ist ebenfalls möglich. Das Menü stimmen wir mit euch und eurem Motto ab.
Die Hochzeitstorte: Sie ist das süße Highlight des Abends. Wir backen sie auf Wunsch selbst oder geben sie je nach Größe, Umfang und Gästezahl an einen Partner ab. Ihr könnt eure Torte auch selbst mitbringen. Zu später Stunde gibt es dann den passenden Mitternachtssnack für die lange Tanznacht.
So bleibt die ganze Feier in einer Hand: Catering, Deko, Torte und Saal kommen von uns, und mit unserem Partnernetzwerk (Fotografie, Floristik, Wein, Partyausstattung) organisiert ihr eure Hochzeit mit wenig Aufwand. Mehr zu unserer Hochzeitslocation findet ihr hier: Hochzeitslocation Thüringen.
Übernachtung direkt vor Ort
Nach einem langen Fest im Winter will niemand mehr bei Kälte und Glätte nach Hause fahren. Bei uns müsst ihr das auch nicht: Wir haben eine Pension und moderne Tiny Häuser für euch und eure Gäste. So endet der Tag dort, wo er begonnen hat, und ihr startet am nächsten Morgen ganz entspannt in den Tag.
Wer lieber im Ort schläft, findet in der Umgebung weitere Möglichkeiten. Auf Wunsch organisieren wir außerdem einen Shuttle zur Unterkunft.
Planung, Fotos und Plan B: Tipps für eure Winterhochzeit
Damit eure Hochzeit im Winter entspannt bleibt, helfen ein paar Gedanken vorab. Hier unsere wichtigsten Tipps und Ideen zur Organisation:
- Früh planen: Für eine Hochzeit empfehlen sich 12 bis 18 Monate Vorlauf. Gerade für die Wintermonate gilt: Je früher ihr anfragt, desto besser eure Chancen auf den Wunschtermin.
- Zeremonie nicht zu spät: Im Winter wird es früh dunkel. Beginnt die Trauung am frühen Nachmittag, damit ihr Licht und Zeit für Fotos habt.
- Puffer für Fotos: Plant für das Shooting im Park etwas mehr Zeit ein. Mit Fotografen wie unserem Partner Lovely Moments Fotografie fängt ihr den Moment ein, und mit Glück ist der Schnee die Kulisse.
- Wärme einplanen: Heizstrahler, Zelt oder Festsaal: Entscheidet gemeinsam mit uns, wie ihr die Zeremonie wärmen wollt.
- Plan B ist ein Plan, kein Notfall: Bei Schneefall, Sturm oder Glätte wechseln wir spontan in den Festsaal oder ins Zelt. Eure Hochzeit muss nie ausfallen.
- Die Gäste einstimmen: Ein Satz in der Einladung zu warmer Kleidung und festen Schuhen hilft allen.
Eure Checkliste für die Winterhochzeit:
- Termin und Wintermonat gewählt, Verfügbarkeit angefragt
- Trauung früh am Nachmittag geplant
- Wärme für die Zeremonie geklärt (Heizstrahler, Zelt oder Festsaal)
- Glühwein-Empfang und alkoholfreie Getränke abgestimmt
- Brautkleid mit Cape oder Mantel, warme Schuhe bereit
- Motto, Deko und Blumen besprochen
- Winterbuffet und Torte ausgewählt
- Übernachtung für Brautpaar und Gäste gebucht
- Fotografen und Zeitpuffer für Fotos eingeplant
Euer weißes Winter-Märchen bei Mary’s
Trauung im weißen Pavillon, Glühwein am Kessel, Feier im Weißen Festsaal und ein Bett in der Pension oder im Tiny Haus: Bei uns bleibt eure Winterhochzeit an einem Ort und in einer Hand. Für die Wintermonate haben wir besondere Konditionen, die wir gern persönlich mit euch besprechen.
Kommt uns einfach in Hohenebra besuchen, schaut euch den Hochzeitspark an und lasst euch beraten. Euren Wunschtermin könnt ihr uns ganz unkompliziert über das Kontaktformular senden.
- Hochzeitslocation Thüringen: alle Infos zu unseren Hochzeiten
- Freie Trauungen im Thüringer Hochzeitspark
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