Am 27.08.26 haben wir den Thüringer Hochzeitspark für einen Tag nach Italien verlegt. Kein Flug, keine Villa an der Amalfiküste – sondern Olivengrün, warmes Terrakotta, Zitronen auf langen Tafeln und ein Aperitivo im Abendlicht, mitten in Hohenebra.
Die Frage hinter unserem Styled Shooting war einfach: Wie viel italienische Hochzeit lässt sich nach Deutschland holen? Die kurze Antwort nach diesem Tag: fast alles. Denn was eine mediterrane Hochzeit ausmacht, sind keine Requisiten, sondern ein Ablauf – langsam, laut, gut gegessen, mit der Familie im Mittelpunkt.
In diesem Beitrag zeigen wir euch, was wir gemacht haben, wer dabei war, und geben euch die Tipps und Beispiele mit, die ihr für eure eigene Hochzeit im Freien wirklich braucht. Ganz unten beantworten wir die Fragen, die uns Paare zu diesem Thema am häufigsten stellen.
Warum „La Dolce Vita“?
Eine italienische Hochzeit lebt von einer Haltung, nicht von Deko: Es darf lange dauern. Es wird viel gegessen. Niemand hetzt zum nächsten Programmpunkt, und die halbe Verwandtschaft sitzt bis in die Nacht am Tisch. Genau dieses Tempo passt perfekt zu einer Feier unter freiem Himmel – und der Thüringer Hochzeitspark bringt die Kulisse schon mit: weite Parkfläche, alter Baumbestand, der weiße Pavillon als Herz des Ganzen.
Was wir bewusst weggelassen haben, sind die Klischees. Keine rot-weiß karierten Tischdecken, keine Chianti-Flasche mit Kerze drin. Das italienische Gefühl entsteht über Farben, Licht und Essen. Unsere Palette an diesem Hochzeitstag: Olive, Salbei Terrakotta, cremiges Weiß, dazu Messing, Leinen und viel unbehandeltes Holz.
Getting Ready
Angefangen hat der Tag mit dem Getting Ready der Braut.
Hair und Make-up kamen von Loksindri. Das sommerlich leichte Brautkleid hat Brautmode Kleinod beigesteuert; der Bräutigam trug mintgrün, hell und leicht, wie man es auf italienischen Hochzeiten im Sommer sieht. Die die Eheringe stammen von Schmuckstück Chemnitz und der Brautschmuck von Dalou.
Vor der Kamera standen Susi & Christoph, fotografiert & organisiert wurde das Shooting von lovely moments. Alle Bilder aus diesem Beitrag stammen von diesem Tag.
Die freie Trauung im Pavillon
Der Kern des Tages war eine freie Trauung im weißen Pavillon. Der Pavillon war ist von Rosen bewachsen – die Floristik kam von Blütenzauber. Statt Stuhlreihen im Block haben wir die Sitzplätze in einem weiten Halbkreis gestellt, sodass die Gäste die beiden von zwei Seiten sehen. Das ist eine Kleinigkeit, die auf jedem Foto sofort auffällt.
Freie Rede: Katja Pompe.
Wenn ihr euch grundsätzlich fragt, wie so eine Zeremonie abläuft und was sie von der standesamtlichen Variante unterscheidet: Das haben wir in unserem Beitrag zur freien Trauung in Thüringen ausführlich aufgeschrieben.
Aperitivo, Sektwand und ein Picknick auf der Wiese
Nach dem Ja-Wort begann der Teil, den wir am liebsten mögen: Canapes & Sekt.
Statt eines klassischen Sektempfangs am Stehtisch haben wir eine Sektwand aufgebaut – eine Holzwand mit Aussparungen, aus denen die gefüllten Gläser herausschauen. Dazu drei Varianten: klassisch Sekt, Aperol Spritz und eine alkoholfreie Zitronen-Limonade mit Rosmarin. Der Effekt: Alle bedienen sich selbst, es entsteht sofort Bewegung, und niemand steht mit leeren Händen herum.
Danach ging es auf die Wiese. Wir haben ein Picknick gedeckt – flache Tische, Decken, Kissen, Körbe. Auf den Brettern: Focaccia, Prosciutto, Pecorino, eingelegte Tomaten, Melone, Oliven. Das Ganze geht (in der Regel) eine Stunde, ohne Sitzordnung, ohne Ansage.
Das Hochzeitsessen: italienisches Buffet statt Drei-Gänge-Menü
Ein klassisches italienisches Hochzeitsessen hat oft sechs bis acht Gänge und zieht sich über Stunden – Antipasti, Primo (Pasta oder Risotto), Secondo mit Fisch und Fleisch, Contorni, Dolci. Das ist in dieser Form bei uns selten praktikabel, und ehrlich gesagt auch nicht nötig.
Unser Weg für ein italienisches Hochzeitsmenü: dieselbe Reihenfolge, aber als Buffet. Erst Antipasti bzw. Canapes, eine Stunde Pause, dann das Hauptmenü als Buffet, danach nochmal am Abend Torte und später kalte Platten. Die Gäste essen über den Abend verteilt statt in einem Rutsch – das hält die Feier in Bewegung und niemand ist um 20 Uhr satt und müde.
Zum Abschluss: Panna cotta, Tiramisù, Cantuccini. Die italienische Hochzeitstorte kam von Janines Tortenschmiede.
Acht Tipps für eure italienische Hochzeit im Freien
Was wir an diesem Tag gelernt haben, in kurz:
1. Baut den Tag um lange Pausen, nicht um Programmpunkte
Der häufigste Fehler bei einer Hochzeit im Freien ist zu viel Ablauf. Eine italienisch angehauchte Feier braucht Leerlauf – zwei, drei Stunden zwischen Trauung und Abendessen, in denen einfach nichts passieren muss. Plant sie aktiv ein, sonst füllt sich die Lücke von allein mit Hektik.
2. Nehmt eine Farbpalette, keine Motive
Olive, Salbei, Terrakotta, Creme, Messing. Fünf Farben, konsequent durchgezogen von der Papeterie bis zur Serviette, wirken italienischer als jede Zitronen-Girlande. Alles, was nach Andenken aussieht, würden wir weglassen.
3. Die Sektwand als Hingucker
Sie ist der günstigste Weg, einen Sektempfang im Freien zu organisieren: wenig Personal nötig, alles auf einen Blick, und als Fotomotiv funktioniert sie gleich mit. Wichtig: in den Schatten stellen und pro Gast mit zwei Gläsern rechnen.
4. Ein Picknick braucht mehr Sitzplätze, als ihr denkt
Decken auf der Wiese sind schön – aber nicht jeder Gast kommt danach gut wieder auf die Füße. Unsere Regel: Mindestens ein Drittel der Gäste braucht eine echte Sitzgelegenheit mit Rückenlehne. Bänke und Stühle an den Rand der Picknickfläche stellen, dann zerstört das den Look nicht.
5. Essen in Wellen statt in Gängen
Siehe oben – das ist der eine Punkt, der aus einer deutschen Feier eine italienische macht. Wenn ihr sonst nichts übernehmt, übernehmt das.
6. Bomboniere statt Gastgeschenk-Tüte
Der schönste italienische Brauch: die Bomboniere – ein kleines Säckchen mit fünf Hochzeitsmandeln (Confetti), traditionell für Gesundheit, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes Leben. Genau fünf, weil eine ungerade Anzahl unteilbar ist und damit für ein Paar steht, das nicht zu trennen ist. Kostet fast nichts, hat eine Geschichte, und die Gäste nehmen es tatsächlich mit nach Hause.
7. Denkt das Wetter zweimal durch
Schatten, Wasser, Sonnencreme, Fächer, für den Abend Decken – das ist die Pflicht. Und es braucht einen Ort, an den alles innerhalb von zehn Minuten umziehen kann. Bei uns sind das Saal, Biergarten oder Festzelt, das nimmt dem ganzen Tag den Druck. Mehr dazu in unseren Tipps zur Trauung im Freien.
8. Nehmt die Familie mit rein
In Italien ist eine Hochzeit ein Familienereignis, kein Event mit Publikum. Gebt Eltern, Geschwistern und Kindern echte Aufgaben – Antipasti hereintragen, die Bomboniere verteilen, das Ständchen mitsingen. Das sind am Ende die Momente, die auf den Fotos landen, und sie zeigen mehr von der Liebe zwischen euch und euren Leuten als jedes Deko-Detail.
Ihr träumt von einer italienischen Hochzeit in Thüringen?
Wir haben alles an einem Ort: den Hochzeitspark für die freie Trauung, die Wiese fürs Picknick, den Saal für den Abend und eine Küche, die das Buffet selbst macht. Für 30 bis 200 Gäste, mit Festzelt bis 400.
Wenn ihr sehen wollt, wie dieselbe Location in einer anderen Jahreszeit wirkt, schaut euch unser Styled Shooting zur Herbsthochzeit an. Ideen fürs Feiern im Grünen findet ihr in unseren Tipps für eine Gartenhochzeit, und die Übersicht über Räume und Leistungen auf unserer Seite zur Hochzeitslocation in Thüringen.
Kommt vorbei, schaut euch den Hochzeitspark an und erzählt uns von eurer Idee. Wir stellen eure Traumhochzeit so zusammen, wie ihr sie euch vorstellt – mit Liebe zum Detail und ohne Pauschalpaket von der Stange.
Was das für eure Planung heißt
Eine italienische Hochzeit funktioniert in Thüringen genauso gut wie am Gardasee – wenn ihr das Prinzip übernehmt statt der Postkarte. Langsamer Ablauf, gutes Essen, viel Draußen, wenig Deko-Klimbim.
Wir haben hier alles an einem Ort: den Hochzeitspark für die freie Trauung, die Wiese fürs Picknick, den Saal für den Abend und die Küche, die das Buffet selbst macht. Für 30 bis 200 Gäste, mit Festzelt bis 400.
Wenn ihr sehen wollt, wie dieselbe Location in einer anderen Jahreszeit wirkt, schaut euch unser Styled Shooting zur Herbsthochzeit an. Und wer noch grundsätzlich sucht, findet die Übersicht auf unserer Seite zur Hochzeitslocation in Thüringen.
Ihr träumt von einer italienischen Hochzeit im Grünen? Dann kommt vorbei, schaut euch den Hochzeitspark an und erzählt uns von eurer Idee. Wir stellen euren Tag so zusammen, wie ihr ihn euch vorstellt.
Ein herzliches Danke an alle, die bei diesem Styled Shooting dabei waren.
